Papanași

Papanașii sunt gogoși tradiționale românești pe care trebuie să le încerci dacă vizitezi România.

Au o istorie ce datează din secolul al XIX-lea. Se crede că preparatul își are originea în regiunea Transilvania, iar în timp a devenit un desert popular în toată țara.

În mod tradițional, papanașii se fac amestecând împreună branză de vaci, făină, ouă și zahăr, apoi se formează aluatul în rondele mici și se prăjesc. Se servesc cu smântână și dulceață de afine sau zmeură.

Unele variații includ adăugarea de vanilie sau coajă de lămâie sau folosirea diferitelor tipuri de dulceață.

Papanașii sunt un desert plin de savoare ce îți va încânta simțurile, în special după o zi lungă pe motocicletă.