Papanași

Papanașii sind traditionelle rumänische Krapfen, die Sie unbedingt probieren müssen, wenn Sie Rumänien besuchen.

Ihre Geschichte reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Es wird angenommen, dass das Gericht seinen Ursprung in der Region Siebenbürgen hat und im Laufe der Zeit zu einem beliebten Dessert im ganzen Land geworden ist.

Traditionell wird Papan hergestellt, indem man Hüttenkäse, Mehl, Eier und Zucker vermischt, dann den Teig zu kleinen Runden formt und frittiert. Servieren Sie sie mit Sahne und Blaubeer- oder Himbeermarmelade.

Einige Variationen sind die Zugabe von Vanille oder Zitronenschale oder die Verwendung verschiedener Marmeladensorten.

Papanas sind ein vollwertiges Dessert, das Ihre Sinne erfreut, besonders nach einem langen Tag auf dem Fahrrad.