Balmoș

Balmoș ist ein traditionelles Hirtengericht, eine echte Hommage an die berühmten mămăligi, die Sie vom ersten Bissen an begeistern wird. Es ist weich und seidig wie Sahne, aber schwer und reich an Geschmack und enthält Tonnen von Käse.

Kochen Sie die Sahne mit Butter und etwas Salz auf, fügen Sie dann die Speisestärke hinzu, bis sie richtig gekocht ist, und geben Sie schließlich reichlich gesalzenen Käse hinzu.

Heiß serviert, mit Butter und süßem Käse überbacken, ist balmoș das perfekte Gericht für kalte Winternächte oder Tage auf dem Motorrad, an denen Sie nur etwas wirklich Leckeres und Tröstliches wollen.